今週も豊浦町で自然栽培を営む駒井さん、長沼町で自然栽培を営む永野さんから、お野菜お届けいただきました！ まさに今、畑でとれてる正真正銘の旬野菜ちゃん達^ ^
『冬に茄子とかトマトとか夏野菜食べてたら体調崩しやすくなるよ〜^ ^』と教えていただいたことをよく思い出すけど、スーパーには季節問わず年中、茄子、トマトが並びます。冬でもハウスで温度管理などして夏野菜をつくる。
一見素晴らしいことにも思えるけど、自然界のサイクルに反しているのでは？と考えるのは私だけではないはず^ ^
農薬も化学肥料も使わず農家さんが大自然のサイクルと会話しながら育てられた自然栽培お野菜ちゃん達は野菜本来の味も濃いし栄養価も高い！^ ^
こーゆうの食べてたら調子いいです♪^ ^